Seit Sommer 2003 verarbeiten wir die Milch unserer Kühe zu Alpkäse. Wir stellen "Alpmutschli" her, welche vier Wochen im Keller reifen. Ein Laib wiegt 1,5 Kilogramm. Ab anfangs Juli kann der feine Käse bei uns gekauft und auch im Restaurant genossen werden. Auch der Rahm für unsere beliebten Schümlikafis oder die Meringues stammt aus eigener Produktion.

Informationen oder Bestellungen nehmen wir gerne telefonisch oder per E-Mail entgegen.